Before you start

Keep these ready

• मटकी200 grams
• पानी, For Soaking750 ml
• पानी, For Rinsing500 ml
• तेल2 tbsp
• राई1 tsp
• जीरा1 tsp
• हींग0.25 grams
• कड़ी पत्ता4 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ8 grams
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• नमक1 tsp
• अदरक लहसुन पेस्ट, पेस्ट15 grams
• टमाटर, कटा हुआ2
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• लाल मिर्च पाउडर3 grams
• धनिया पाउडर4.5 grams
• गोडा मसाला2 tsp
• पानी, For Cooking700 ml
• हरा धनिया, कटा हुआ9 grams

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