Before you start

Keep these ready

• पानीfor washing
• घी2 tbsp
• तेल1 tbsp
• दालचीनी4 inch
• चक्र फूल2
• हरी इलायची4
• लौंग4
• जावित्री1
• साबुत काली मिर्च1 tsp
• तेजपत्ता2
• प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ5
• नमक1 tsp
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• हरी मिर्च4
• अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
• हरा धनिया¼ cup
• पुदीना¼ cup
• मटन कीमा1000 grams
• लाल मिर्च पाउडर2 tbsp
• जीरा पाउडर1 tsp
• हल्दी पाउडर1 tsp
• दही½ cup
• नमक1 tsp
• झींगा400 grams
• नींबू का रस1 tbsp
• तेजपत्ता2
• दालचीनी2 inch
• तेजपत्ता2
• हरी इलायची4
• नमक1 tbsp
• बासमती चावल3 cup
• पुदीना¼ cup
• पुदीना¼ cup
• बासमती चावल, भिगोया हुआ3 cup
• तला हुआ प्याज़¼ cup
• घी2 tbsp
• अंडे3
• लाल मिर्च पाउडर1 tsp
• हल्दी पाउडर½ tsp
• हरा धनिया1 tbsp

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