Before you start

Keep these ready

• इमली40 grams
• पानी, For Soaking200 ml
• पीला कद्दू, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ300 grams
• बैंगन, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ200 grams
• कच्चा केला, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ120 grams
• सहजन की फली, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ100 grams
• छोटे प्याज़, आधा कटा हुआ150 grams
• टमाटर, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ300 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ8 grams
• हल्दी पाउडर1 grams
• पानी, For Cooking800 ml
• नमक2 tsp
• गुड़, कद्दूकस किया हुआ30 grams
• चावल का आटा1 tbsp
• लाल मिर्च पाउडर2 grams
• जीरा पाउडर2 grams
• पानी, For Kneading110 ml
• तेल2 tsp
• राई½ tsp
• सूखी लाल मिर्च, आधा कटा हुआ1 grams
• हींग¼ tsp
• कड़ी पत्ता2 grams
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ4 grams

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