Before you start

Keep these ready

• नमक1½ tsp
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• सरसों का तेल3 tbsp
• मछली का सिर, साफ़ किया हुआ500 grams
• आलू, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ300 grams
• दालचीनी3 grams
• तेजपत्ता1 grams
• जीरा2 grams
• सूखी लाल मिर्च1 grams
• प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ150 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट, पेस्ट16 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ6 grams
• टमाटर, कटा हुआ100 grams
• लाल मिर्च पाउडर1.5 grams
• धनिया पाउडर3 grams
• चावल150 grams
• नमक1 tsp
• पानी, For Cooking450 ml
• घी15 ml
• गरम मसाला1.5 grams
• हरा धनिया, कटा हुआ6 grams

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