Before you start

Keep these ready

• जीरा2 tsp
• साबुत काली मिर्च1 tbsp
• लहसुन10
• साबुत धनिया1 tsp
• सूखी लाल मिर्च, बीज निकाला हुआ3
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• छोटे प्याज़20
• मूंगफली का तेल1 tsp
• जीरा1 tsp
• मटन की हड्डी250 grams
• मटन चर्बी250 grams
• टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ2
• लाल मिर्च पाउडर2 tsp
• हल्दी पाउडर¼ tsp
• पानी4 cup
• हरा धनिया, मोटा कटा हुआ2 tbsp
• नमक2 tsp
• काली मिर्च पाउडर1½ tsp

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