Before you start

Keep these ready

• मैदा250 grams
• नमक1 tsp
• नमक½ tsp
• तेल1 tbsp
• पानी, For Kneading120 ml
• मटन, हड्डी वाला500 grams
• दही, फेंटा हुआ100 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट, पेस्ट15 grams
• हल्दी पाउडर½ tsp
• लाल मिर्च पाउडर3 grams
• तेल2 tbsp
• दालचीनी2 grams
• लौंग1 grams
• प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ2
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ10 grams
• टमाटर, कटा हुआ2
• कुक्ड मटन मसाला33 grams
• धनिया पाउडर3 grams
• पानी, For Cooking250 ml
• नमक½ tsp
• प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
• नींबू का रस2 tbsp
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ6 grams
• नमक¼ tsp
• तेल1 tbsp
• अंडे4
• नमक¼ tsp

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