Before you start

Keep these ready

• मटन500 grams
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• नमक1 tsp
• पानी, For Cooking300 ml
• नारियल, कद्दूकस किया हुआ40 grams
• सौंफ, For Grinding3 grams
• आधे काजू12 grams
• खसखस, For Grinding1 tsp
• पानी, For Grinding80 ml
• तेल3 tbsp
• दालचीनी3 grams
• लौंग1 grams
• हरी इलायची1 grams
• तेजपत्ता1 grams
• छोटे प्याज़150 grams
• कड़ी पत्ता4 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ10 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• टमाटर, कटा हुआ150 grams
• लाल मिर्च पाउडर3 grams
• धनिया पाउडर4.5 grams
• कुक्ड मटन मसाला33.2 grams
• नमक½ tsp
• पानी, For Cooking700 ml
• हरा धनिया, कटा हुआ9 grams

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