Before you start

Keep your ingredients ready

People who keep their ingredients ready cook twice as fast.

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• प्याज़, बारीक कटा हुआ2
• हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ1 tbsp
• हरा धनिया3 tbsp
• मटन कीमा500 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• नींबू का रस1 tbsp
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tsp
• गरम मसाला1 tsp
• दालचीनी पाउडर¼ tsp
• बेकिंग सोडा¼ tsp
• जीरा पाउडर½ tsp
• नमक1 tsp
• चाट मसाला1 tsp
• कोयला1
• घी1 tsp
• पुदीना, बारीक कटा हुआ2 tbsp

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