Before you start

Keep these ready

• घी2 tbsp
• चक्र फूल1
• लौंग4
• हरी इलायची3
• दालचीनी2 inch
• प्याज़, कटा हुआ2
• टमाटर, बारीक कटा हुआ1
• नमक1 tsp
• साबुत काली मिर्च, कुटा हुआ1 tsp
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• मटन करी कट500 grams
• लाल मिर्च पाउडर½ tbsp
• हल्दी पाउडर1 tsp
• पानी1½ cup
• तेजपत्ता1
• हरा धनिया, कटा हुआ1 tbsp
• पुदीना, कटा हुआ1 tbsp

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