Before you start

Keep these ready

• अरहर दाल120 grams
• पानी, For Soaking200 ml
• पानी, For Soaking120 ml
• इमली, भिगोया हुआ30 grams
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• पानी, For Cooking360 ml
• प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ150 grams
• टमाटर, कटा हुआ280 grams
• सहजन की फली2
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ10 grams
• नमक1½ tsp
• गुड़, कद्दूकस किया हुआ4 grams
• हरा धनिया12 grams
• तेल2 tbsp
• राई1 tsp
• जीरा2 grams
• सूखी लाल मिर्च2 grams
• लहसुन, कुटा हुआ12 grams
• कड़ी पत्ता1 grams
• हींग0.2 grams

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