Before you start

Keep these ready

• मूंग दाल50 grams
• आलू, छिला हुआ500 grams
• पानी, For Boiling750 ml
• तेल2 tbsp
• राई1 tsp
• उड़द दाल1 tsp
• कड़ी पत्ता4 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ12 grams
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tsp
• टमाटर, कटा हुआ2
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• लाल मिर्च पाउडर3 grams
• पानी, For Cooking400 ml
• पानी, For Soaking100 ml
• नमक1½ tsp
• इमली, भिगोया हुआ15 grams
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ6 grams

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