Before you start

Keep these ready

• आलू300 grams
• परवल, आधा कटा हुआ400 grams
• नमक1 tsp
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• सरसों का तेल4 tbsp
• जीरा1 tsp
• तेजपत्ता1 grams
• दालचीनी2 grams
• सूखी लाल मिर्च1 grams
• अदरक पेस्ट1 tbsp
• टमाटर, कटा हुआ150 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ10 grams
• धनिया पाउडर3 grams
• लाल मिर्च पाउडर3 grams
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• पानी, For Cooking500 ml
• नमक½ tsp
• चीनी1 tsp
• गरम मसाला1.5 grams
• हरा धनिया, कटा हुआ6 grams

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