Before you start

Keep these ready

• इमली, भिगोया हुआ25 grams
• पानी, For Soaking150 ml
• अरहर दाल, For Rinsing150 grams
• पानी, For Cooking500 ml
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• पीला कद्दू, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ400 grams
• पानी, For Cooking300 ml
• नमक1 tsp
• तेल1 tbsp
• राई1 tsp
• जीरा1 grams
• सूखी लाल मिर्च2 grams
• कड़ी पत्ता2 grams
• हींग0.3 grams
• छोटे प्याज़150 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ10 grams
• टमाटर, कटा हुआ150 grams
• हल्दी पाउडर0.8 grams
• नमक½ tsp
• कुक्ड सांबर मसाला50 grams
• लाल मिर्च पाउडर1.5 grams
• पानी, For Adjusting Consistency300 ml
• नमक½ tsp
• हरा धनिया, कटा हुआ15 grams

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