Before you start

Keep these ready

• कच्चा कटहल, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ250 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• दही¼ cup
• धनिया पाउडर½ tsp
• गरम मसाला1 tsp
• लाल मिर्च पाउडर1 tsp
• हल्दी पाउडर¼ tsp
• नमक1½ tsp
• हरा धनिया¼ cup
• पुदीना¼ cup
• मूंगफली का तेल2 tbsp
• घी1 tbsp
• तेजपत्ता1
• दालचीनी1½ inch
• लौंग2
• हरी इलायची2
• आधे काजू10
• किशमिश1 tbsp
• प्याज़2
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
• पानी1¼ cup
• नारियल का दूध1 cup
• बासमती चावल, भिगोया हुआ1½ cup
• घी1 tbsp

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