Before you start

Keep these ready

• कच्चा आम1
• पानीAs Needed
• लहसुन, छिला हुआ5
• हरी मिर्च1
• साबुत काली मिर्च1 tsp
• जीरा1 tsp
• गुड़1 tsp
• नमक½ tsp
• पानी2 cup
• हरा धनिया, मोटा कटा हुआ2 tbsp
• प्याज़, बारीक कटा हुआ½
• तेल1 tbsp
• राई¼ tsp
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• हींग1 pinch

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