Before you start

Keep these ready

• साबुत उड़द1 tbsp
• चना दाल, भुना हुआ1 tbsp
• चावल का आटा1 cup
• हींग½ tsp
• लाल मिर्च पाउडर1 tsp
• जीरा1 tsp
• कड़ी पत्ता, कटा हुआ2 sprigs
• चना दाल, भिगोया हुआ1 tbsp
• नमक1¼ tsp
• पानी½ cup
• तेलFor Deep Frying
• लहसुन4 cloves
• छोटे प्याज़4
• सूखी लाल मिर्च1
• सफ़ेद तिल¼ tsp
• नमक¼ tsp
• नारियल का तेल4 tbsp
• तेल2 tsp
• छोटे प्याज़½ cup
• लहसुन8 cloves
• सूखी लाल मिर्च3
• टमाटर, फाँकों में कटा हुआ2
• नमक½ tsp
• पुदीना½ cup
• हरा धनिया½ cup
• हरी मिर्च3
• नमक1 tsp
• जीरा पाउडर½ tsp
• नींबू का रस2 tsp
• पानी1¼ tbsp
• गाजर, कद्दूकस किया हुआ1
• चुकंदर, कद्दूकस किया हुआ1
• प्याज़, कद्दूकस किया हुआ1

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