Before you start

Keep these ready

• साबुत उड़द, For Soaking150 grams
• पानी, For Soaking450 ml
• पानी, For Grinding60 ml
• हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ6 grams
• अदरक, बारीक कटा हुआ8 grams
• कड़ी पत्ता, कटा हुआ2 grams
• नमक¾ tsp
• तेल500 ml
• अरहर दाल, For Rinsing180 grams
• पानी, For Cooking600 ml
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• गाजर, क्यूब्स में कटा हुआ100 grams
• आलू, क्यूब्स में कटा हुआ150 grams
• टमाटर, कटा हुआ2
• छोटे प्याज़, छिला हुआ12
• इमली25 grams
• पानी, For Soaking250 ml
• पानी, For Adjusting Consistency300 ml
• कुक्ड इडली डोसा सांबर मसाला50 grams
• नमक1½ tsp
• तेल2 tsp
• राई1 tsp
• सूखी लाल मिर्च2 grams
• कड़ी पत्ता5 grams
• हींग0.5 grams
• हरा धनिया, कटा हुआ15 grams
• पानी, For Soaking1000 ml

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