Before you start

Keep these ready

• तेल1½ tbsp
• राई1 tsp
• हींग0.5 grams
• कड़ी पत्ता2 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ10 grams
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• पत्ता गोभी, लच्छों में कटा हुआ250 grams
• गाजर, कद्दूकस किया हुआ150 grams
• हरी शिमला मिर्च, पतले स्लाइस में कटा हुआ80 grams
• नमक¾ tsp
• चीनी1½ tsp
• नींबू का रस2 tsp

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