Before you start

Keep these ready

• जीरा सांबा चावल500 grams
• पानीFor soaking
• मटन करी कट1000 grams
• पानी1 litre
• नमक2 tsp
• दालचीनी1
• पत्थर फूल1 pieces
• हरी इलायची5
• सौंफ1 tsp
• जायफल¼
• साबुत काली मिर्च2 tsp
• जावित्री1
• लौंग5
• तेजपत्ता1
• दही½ cup
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• मूंगफली का तेल¼ cup
• दालचीनी1
• हरी इलायची6
• लौंग5
• तेजपत्ता1
• प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ3
• लहसुन, कटा हुआ1 tbsp
• अदरक, कटा हुआ2 tsp
• हरी मिर्च, कटा हुआ3
• हल्दी पाउडर½ tsp
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ½ cup
• पुदीना, मोटा कटा हुआ½ cup
• पानी¾ cup
• नारियल का दूध200 ml
• नमक1 tsp
• घी1 tbsp

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