Before you start

Keep these ready

• करेला, पतले स्लाइस में कटा हुआ120 grams
• आलू, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
• कच्चा केला, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ140 grams
• बैंगन, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
• पीला कद्दू, बड़े क्यूब्स में कटा हुआ1 cup
• फ्रेंच बीन्स, लंबे मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 cup
• पानी, For Boiling600 ml
• तेल3 tbsp
• दाल की बड़ी25 grams
• राई1 tsp
• मेथी दाना1 grams
• जीरा½ tsp
• कलौंजी½ tsp
• सौंफ½ tsp
• राधुनी½ tsp
• तेजपत्ता1 grams
• सूखी लाल मिर्च2 grams
• अदरक, पेस्ट15 grams
• राई का पेस्ट1 tbsp
• नमक1 tsp
• हल्दी पाउडर1 grams
• दूध200 ml
• चीनी2 tsp
• नमक½ tsp
• घी1 tbsp

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