Before you start

Keep these ready

• तेल2 tbsp
• राई1 tsp
• जीरा1 tsp
• कड़ी पत्ता2 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ8 grams
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• नमक¾ tsp
• अदरक लहसुन पेस्ट, पेस्ट6 grams
• टमाटर, बारीक कटा हुआ2
• हल्दी पाउडर1 grams
• लाल मिर्च पाउडर3 grams
• धनिया पाउडर1½ tsp
• पानी, For Cooking250 ml
• नमक½ tsp
• लौकी700 grams
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ6 grams

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