Before you start

Keep these ready

• इमली30 grams
• पानी, For Soaking150 ml
• अरहर दाल150 grams
• पानी, For Cooking500 ml
• हल्दी पाउडर1.5 grams
• लौकी500 grams
• टमाटर, कटा हुआ2
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ10 grams
• पानी, For Cooking400 ml
• नमक1 tsp
• तेल2 tbsp
• राई1 tsp
• जीरा1 grams
• सूखी लाल मिर्च, आधा कटा हुआ2 grams
• कड़ी पत्ता4 grams
• हींग0.3 grams
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• कुक्ड सांबर मसाला50 grams
• पानी, For Adjusting Consistency250 ml
• नमक½ tsp
• हरा धनिया, कटा हुआ10 grams

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