Before you start

Keep your ingredients ready

People who keep their ingredients ready cook twice as fast.

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• जीरा सांबा चावल1¼ cup
• सोया चंक्स¾ cup
• दालचीनी1 inch
• लौंग3
• हरी इलायची2
• साबुत काली मिर्च8
• जावित्री1
• पत्थर फूल1 tbsp
• सौंफ½ tsp
• प्याज़, मोटा कटा हुआ1 cup
• पुदीना¼ cup
• हरा धनिया¼ cup
• हरी मिर्च2
• घी3 tbsp
• तेजपत्ता1
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• टमाटर, कटा हुआ½ cup
• हल्दी पाउडर¼ tsp
• लाल मिर्च पाउडर¼ tsp
• धनिया पाउडर¼ tsp
• दही¼ cup
• आलू, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ½ cup
• नींबू का रस1 tsp
• नमक2 tsp
• पानी2½ cup

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