Before you start

Keep these ready

• साबुत धनिया2 tbsp
• राई1 tbsp
• सौंफ½ tbsp
• जीरा½ tbsp
• मेथी दाना½ tbsp
• कच्चा आम400 grams
• नमक1 tbsp
• हल्दी पाउडर½ tbsp
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1½ tbsp
• सिरका¼ cup
• लहसुन, कुटा हुआ2 tbsp
• कड़ी पत्ता1 sprigs
• तिल का तेल¼ cup

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