Before you start

Keep these ready

• साबुत काली मिर्च1 tsp
• जीरा1 tsp
• तेल2 tbsp
• सौंफ1 tsp
• लौंग4
• हरी इलायची4
• दालचीनी1 inch
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• छोटे प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ1 cup
• हरी मिर्च2
• अदरक लहसुन पेस्ट2 tbsp
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
• गरम मसाला1½ tbsp
• हल्दी पाउडर½ tsp
• नमक1½ tsp
• मटन चर्बी500 grams
• पानी2 cup
• हरा धनिया2 tbsp

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