Before you start

Keep these ready

• मटन500 grams
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• हल्दी पाउडर½ tsp
• नमक1 tsp
• पानी, For Cooking750 ml
• सूखी लाल मिर्च10 grams
• साबुत धनिया1 tbsp
• जीरा1 tsp
• सौंफ1 tsp
• साबुत काली मिर्च3 grams
• लौंग1 grams
• दालचीनी2 grams
• चक्र फूल1 grams
• सफ़ेद तिल1 tsp
• खसखस1 tsp
• सूखा नारियल, कद्दूकस किया हुआ25 grams
• तेल1 tbsp
• प्याज़, पतले स्लाइस में कटा हुआ1
• लहसुन18 grams
• पानी, For Grinding100 ml
• तेल3 tbsp
• प्याज़, बारीक कटा हुआ1
• लाल मिर्च पाउडर1 tsp
• पानी, For Adjusting Consistency250 ml
• नमक½ tsp
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ6 grams

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