Before you start

Keep these ready

• कंगनी200 grams
• पानी, For Soaking400 ml
• तेल1½ tbsp
• राई1 tsp
• उड़द दाल5 grams
• चना दाल5 grams
• कड़ी पत्ता1 grams
• अदरक, बारीक कटा हुआ5 grams
• हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ6 grams
• प्याज़, बारीक कटा हुआ100 grams
• टमाटर, बारीक कटा हुआ80 grams
• गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ60 grams
• फ्रेंच बीन्स, बारीक कटा हुआ50 grams
• हरी मटर30 grams
• हल्दी पाउडर0.5 grams
• नमक1¼ tsp
• पानी, For Cooking500 ml
• नींबू का रस1 tsp
• कद्दूकस किया नारियल25 grams
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ8 grams

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