Before you start

Keep these ready

• चना दाल¼ cup
• मूंग दाल½ cup
• पानीfor washing
• पानी2 cup
• बैंगन250 grams
• ग्वार फली250 grams
• चौड़ी सेम100 grams
• सेम के बीज50 grams
• पीला कद्दू120 grams
• तोरई200 grams
• पानी1½ cup
• प्याज़, कटा हुआ110 grams
• टमाटर, कटा हुआ90 grams
• लाल मिर्च पाउडर2 tbsp
• हल्दी पाउडर½ tsp
• नमक1 tbsp
• कद्दूकस किया नारियल½ cup
• हरा धनिया, कटा हुआ¼ cup
• तेल1 tbsp
• राई1 tsp
• उड़द दाल1 tsp
• कड़ी पत्ता1 sprigs

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