Before you start

Keep these ready

• पानीTo wash and soak
• चना दाल70 grams
• गेहूँ का आटा150 grams
• सूजी30 grams
• नमक1 tsp
• चीनी1 tsp
• पानी120 ml
• दही93 grams
• पानी300 ml
• टी बैग1 pack
• घी2 tbsp
• अजवाइन¼ tsp
• जीरा½ tsp
• दालचीनी1 inch
• हरी इलायची2
• बड़ी इलायची1
• लौंग2
• तेजपत्ता1
• प्याज़, बारीक कटा हुआ120 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ1
• अदरक लहसुन पेस्ट1½ tbsp
• टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ150 grams
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
• धनिया पाउडर2 tsp
• चाट मसाला1 tsp
• चना मसाला4 grams
• पानी500 ml
• कसूरी मेथी1 tsp
• हरी शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ½
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
• तेलFor Deep Frying

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