Before you start

Keep these ready

• मूंगफली का तेल3 tbsp
• राई½ tsp
• दालचीनी1 inch
• हरी इलायची3
• लौंग3
• सौंफ1 tsp
• लहसुन10
• प्याज़, कटा हुआ160 grams
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ2
• कड़ी पत्ता2 sprigs
• अदरक लहसुन पेस्ट1 tbsp
• छोटे प्याज़150 grams
• टमाटर, कटा हुआ160 grams
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
• धनिया पाउडर1 tbsp
• चिकन मसाला2 tbsp
• नमक2½ tsp
• बत्तख, क्यूब्स में कटा हुआ600 grams
• नारियल का दूध100 ml
• हरा धनियाfor garnish
• काली मिर्च पाउडर2 tsp

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