Before you start

Keep these ready

• चावल, For Rinsing1 cup
• मूंग दाल, For Rinsing½ cup
• गाजर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ1
• फ्रेंच बीन्स, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ60 grams
• हरी मटर, फ्रोज़न70 grams
• पानी, For Cooking1200 ml
• हल्दी पाउडर1 grams
• नमक1½ tsp
• घी2 tbsp
• जीरा1 tsp
• साबुत काली मिर्च, कुटा हुआ3 grams
• अदरक, बारीक कटा हुआ8 grams
• कड़ी पत्ता4 grams
• हींग0.5 grams
• आधे काजू, आधा कटा हुआ18 grams
• घी1 tbsp
• पानी, For Adjusting Consistency100 ml

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