Before you start

Keep these ready

• घी1 tbsp
• हरी इलायची3
• दालचीनी1 inch
• लौंग3
• तेजपत्ता2
• प्याज़, स्लाइस में कटा हुआ2
• नमक¾ tbsp
• अदरक लहसुन पेस्ट3 tbsp
• पुदीना, बारीक कटा हुआ¼ cup
• हरा धनिया, बारीक कटा हुआ¼ cup
• हरी मिर्च, बीच से चीरा हुआ3
• टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ2
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर1 tbsp
• दही, फेंटा हुआ100 grams
• चिकन बिरयानी कट500 grams
• पानी1½ cup
• बासमती चावल, भिगोया हुआ1½ cup

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