Before you start

Keep your ingredients ready

People who keep their ingredients ready cook twice as fast.

• நெய்1 tbsp
• பட்டை1 inch
• கிராம்பு3
• கருப்பு ஏலக்காய்1
• அண்ணாசிப்பூ1
• பிரிஞ்சி இலை1
• மிளகு½ tsp
• வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது1
• இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
• தக்காளி, வில்லைகளாக நறுக்கியது1
• கறிவேப்பிலை2 sprigs
• பாஸ்மதி அரிசி, ஊறவைத்தது1½ cup
• தண்ணீர்2¼ cup
• உப்பு½ tsp
• நெய்1 tbsp
• மட்டன் கொழுப்பு1 tbsp
• பட்டை1 inch
• ஏலக்காய்3
• பிரிஞ்சி இலை2
• கிராம்பு3
• சீரகம்1 tsp
• வெங்காயம்2
• பச்சை மிளகாய்3
• உப்பு1 tsp
• தக்காளி1
• புதினா1 tbsp
• கொத்தமல்லி1 tbsp
• இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
• மட்டன் கீமா500 grams
• மஞ்சள் தூள்½ tsp
• காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்1 tsp
• கரம் மசாலா தூள்¼ tsp
• தயிர்¼ cup
• தண்ணீர்1½ cup
• மிளகுத் தூள்1 tsp
• உலர்ந்த வெந்தயக் கீரை1 tsp

0 of 36 ready