Before you start

Keep these ready

• மட்டன் கறி250 grams
• துவரம் பருப்பு1 cup
• மஞ்சள் தூள்¼ tsp
• இஞ்சி½ inch
• பூண்டு2 cloves
• உப்பு1½ tsp
• தண்ணீர்2½ cup
• நெய்2 tbsp
• ஏலக்காய்1
• சீரகம்1 tsp
• கிராம்பு2
• மிளகு¼ tsp
• வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது1
• இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
• மல்லித் தூள்1 tbsp
• மஞ்சள் தூள்¼ tsp
• மிளகாய்த் தூள்½ tsp
• தக்காளி½
• பச்சை மிளகாய், வில்லைகளாக நறுக்கியது2
• கொத்தமல்லிFor garnish
• புதினாFor garnish

0 of 21 ready