Before you start

Keep these ready

• கோதுமை ரவை½ cup
• பார்லி¼ cup
• முழு உளுந்து1 tbsp
• கடலைப் பருப்பு1 tbsp
• பாசிப் பருப்பு1 tbsp
• பாஸ்மதி அரிசி1 tbsp
• தண்ணீர்5 cup
• கோழி1 kg
• தயிர்½ cup
• இஞ்சி பூண்டு விழுது3 tbsp
• உப்பு2 tsp
• மஞ்சள் தூள்½ tsp
• மிளகுத் தூள்1 tsp
• மிளகாய்த் தூள்2 tsp
• கரம் மசாலா தூள்1½ tsp
• நெய்½ cup
• எண்ணெய்3 tbsp
• பட்டை2
• ஷாஹி ஜீரா1 tsp
• மிளகு1 tsp
• ஏலக்காய்5
• கிராம்பு6
• வெங்காயம், வில்லைகளாக நறுக்கியது2 cup
• பச்சை மிளகாய், கீறியது4
• ரோஜா இதழ்கள்¼ cup
• தண்ணீர்2 cup
• புதினா¼ cup
• புதினாFor garnish
• உப்பு1 tsp
• கொத்தமல்லி, நறுக்கியது¼ cup
• வேகவைத்த முட்டை2
• பொரித்த வெங்காயம்For garnish
• எலுமிச்சைத் துண்டுகள்For garnish
• வறுத்த முந்திரிFor garnish

0 of 34 ready