Before you start

Keep these ready

• பிரியாணி கட் சிக்கன்1000 grams
• தயிர்¾ cup
• இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
• பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது4
• பட்டை1
• ஏலக்காய்5
• கிராம்பு5
• ஜாதிபத்திரி1
• அண்ணாசிப்பூ1
• பிரிஞ்சி இலை1
• மிளகு2 tsp
• ஜாதிக்காய்¼
• மல்லித் தூள்1 tbsp
• சோம்புத் தூள்2 tsp
• நெய்1 tbsp
• எலுமிச்சைச் சாறு1 no
• உப்பு½ tsp
• பாஸ்மதி அரிசி500 grams
• எண்ணெய்2 tbsp
• நெய்1 tbsp
• வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது3
• பச்சை மிளகாய், கீறியது3
• தண்ணீர்750 ml
• உப்பு½ tsp
• பொரித்த வெங்காயம்For garnish
• குங்குமப்பூ தண்ணீர்3 tbsp
• கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியதுFor garnish
• தாழம்பூ நீர்1 tsp

0 of 28 ready