Before you start

Keep these ready

• மட்டன் கீமா750 grams
• உப்பு1 tsp
• இஞ்சி பூண்டு விழுது2 tsp
• மிளகாய்த் தூள்1 tsp
• மஞ்சள் தூள்¼ tsp
• கரம் மசாலா தூள்¼ tsp
• வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது1
• துருவிய தேங்காய், வறுத்தது3 tbsp
• கொத்தமல்லி, நறுக்கியது2 tbsp
• கடலை மாவு3 tbsp
• எண்ணெய்For Deep Frying
• கடலை எண்ணெய்2 tbsp
• பட்டை1
• ஏலக்காய்4
• கிராம்பு4
• அண்ணாசிப்பூ1
• கல்பாசி1 pieces
• சோம்பு1 tsp
• பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது2
• கறிவேப்பிலை1 sprigs
• வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது2
• இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
• மிளகாய்த் தூள்1 tsp
• மல்லித் தூள்2 tsp
• மஞ்சள் தூள்¼ tsp
• சீரகத் தூள்½ tsp
• தக்காளி4
• தண்ணீர்2 cup
• உப்பு1 tsp
• மிளகுத் தூள்½ tsp
• கொத்தமல்லி, நறுக்கியதுFor garnish

0 of 31 ready