Before you start

Keep your ingredients ready

People who keep their ingredients ready cook twice as fast.

Videos for this recipe: about 27 MB.

• மிளகு½ tsp
• ஏலக்காய்3
• கருப்பு ஏலக்காய்1
• மல்லி1 tbsp
• சீரகம்½ tsp
• சோம்பு1½ tsp
• கிராம்பு4
• பட்டை1 inch
• ஜாதிபத்திரி½
• ஜாதிக்காய்¼
• உலர்ந்த ரோஜா இதழ்கள்2 tbsp
• மஞ்சள் தூள்½ tsp
• காஷ்மீரி மிளகாய்த் தூள்1 tbsp
• உப்பு½ cup
• நெய்½ cup
• பிரிஞ்சி இலை2
• வெங்காயம், மெல்லியதாக நறுக்கியது3 cup
• ஆட்டுக் கால்750 grams
• இஞ்சி பூண்டு விழுது1½ tbsp
• தண்ணீர்2 cup
• கோதுமை மாவு1½ tbsp
• தண்ணீர்½ cup
• பச்சை மிளகாய், நறுக்கியது3 tbsp
• இஞ்சி, மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1 tbsp
• எலுமிச்சை, நீளவாக்கில் பிளந்த துண்டுகள்1
• கொத்தமல்லி3 sprigs
• திப்பிலி2
• சுக்குத் தூள்1 tsp
• எடுத்து வைத்த கொழுப்புAs Needed

0 of 29 ready