Before you start

Keep these ready

Videos for this recipe: about 36 MB.

• சீரகம்1 tbsp
• மல்லி1 tbsp
• இஞ்சி, மெல்லிய நீளவாக்கில் நறுக்கியது1 inch
• பூண்டு, பெரிதாக நறுக்கியது6 cloves
• காய்ந்த மிளகாய்3
• சின்ன வெங்காயம்10
• துருவிய தேங்காய், துருவியது½ cup
• பிரியாணி கட் மட்டன்1000 grams
• தண்ணீர்4 cup
• உப்பு1 tsp
• மிளகுத் தூள்½ tsp
• மஞ்சள் தூள்¼ tsp
• எண்ணெய்3 tbsp
• கடுகு1 tsp
• சீரகம்1 tsp
• கறிவேப்பிலை8
• காய்ந்த மிளகாய்2
• சின்ன வெங்காயம், சிறு சதுரங்களாக நறுக்கியது12
• இஞ்சி பூண்டு விழுது1 tbsp
• கத்தரிக்காய், நீளவாக்கில் பிளந்த துண்டுகள்4
• முருங்கைக்காய், நீளத் துண்டுகள்2
• மிளகாய்த் தூள்1 tsp
• மஞ்சள் தூள்½ tsp
• தண்ணீர்1 cup
• உப்பு1 tsp
• மிளகுத் தூள்1 tsp
• கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது4 sprigs

0 of 27 ready