एप्पल केक
Veg · Sweets & Desserts, Cakes, Cookies & Bakes
Good for: Raksha Bandhan, Party
Cook along
6 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Apple cake, a Tamil Nadu sweet of plain cake cooked with milk, sugar and cocoa, rolled in coconut. Makes 10 servings in 25 minutes, step-by-step video.
Ingredients
7 itemsप्लेन केक/टी केक250 grams
पानी3 tbsp
मक्खन2 tbsp
नारियल का बुरादा1 cup
चीनी½ cup
दूध¼ cup
कोको पाउडर2 tbsp
Contains: milk, egg, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 10. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 10 |
|---|---|---|
| Energy | 238kcal | 2380kcal |
| Protein | 2.9g | 29g |
| Carbohydrate | 29g | 288g |
| Fat | 14g | 139g |
| Fibre | 3g | 30g |
| Sugar | 20g | 196g |
Method
- 1
उंगलियों से केक का चूरा कर लें। इसे अलग रख दें। इससे लगभग 3 कप केक का चूरा बनेगा।
प्लेन केक/टी केक
- 2
पैन में चीनी और पानी को एक साथ चीनी घुलने तक गरम करें।
पानीचीनी
- 3
दूध डालें और गाढ़ा होना शुरू होने तक पकाएं, लगभग 3-4 मिनट।
दूध
- 4
आंच धीमी करें। मक्खन, कोको पाउडर और नारियल का बुरादा डालें। गांठें न रहने तक मिलाएं।
मक्खननारियल का बुरादाकोको पाउडर
- 5
केक का चूरा डालकर अच्छी तरह मिलाएं। धीमी आंच पर 5 मिनट या मिश्रण गाढ़ा होकर ज़्यादा नमी निकल जाने तक पकाते रहें।
- 6
गैस बंद करें और ठंडा होने दें। गोले बनाएं और नारियल के बुरादे में लपेटें। ऐसे ही परोसें, या फ्रिज में ठंडा करके परोसें। यह फ्रिज में 2 दिन तक चलेगा।
नारियल का बुरादा
Tips from other cooks
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