कुक्ड मद्रास टिफ़िन सांबर - किट
Also known as Breakfast Sambar, Idli Sambar · Veg · Tiffin, Curries & Gravies
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Madras tiffin sambar, or idli sambar, in one kadhai with the Cookd Idly Dosa Sambar Kit and its cooked dal pouch. Mild, serves 2, 20 minutes, with video.
Low calorie
Ingredients
12 itemsछोटे प्याज़¼ cup
पानी2 cup
कुक्ड इडली डोसा सांबर किट1 pack
राई¼ tsp
सूखी लाल मिर्च1
सूरजमुखी का तेल1 tbsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
घी1 tsp
कड़ी पत्ता2 sprigs
टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ¼ cup
पकी हुई अरहर दाल1 pack
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 170kcal | 340kcal |
| Protein | 1.3g | 2.6g |
| Carbohydrate | 5.9g | 12g |
| Fat | 16g | 32g |
| Fibre | 1.9g | 3.8g |
| Sugar | 2.4g | 4.8g |
Cookd masalas for Cookd Idly Dosa Sambar Kit
Method
- 1
कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। छिले हुए 15-20 छोटे प्याज़ (100 ग्राम) और 1 कटा टमाटर (70 ग्राम) डालें, मध्यम आंच पर 2 मिनट या छोटे प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें। चाहें तो अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी, 1 कप (100 ग्राम), डाल सकते हैं।
छोटे प्याज़सूरजमुखी का तेलटमाटर
- 2
कुक्ड मद्रास टिफ़िन सांबर मसाला का 1 पाउच डालकर मिलाएं और पकी हुई दाल का 1 पाउच डालें।
कुक्ड इडली डोसा सांबर किटपकी हुई अरहर दाल
- 3
1½ कप पानी डालें। ढक्कन बंद करें और धीमी-मध्यम आंच पर 10 मिनट पकाएं। आखिर में 1 छोटा चम्मच घी और ताज़ा हरा धनिया डालें।
पानीहरा धनियाघी
- 4
दूसरे पैन में 2 छोटे चम्मच तेल गरम करें, ¼ छोटा चम्मच राई डालकर चटकने दें, 1 सूखी लाल मिर्च और थोड़ा कड़ी पत्ता डालें। तड़का सांबर में डालें और गरमागरम परोसें।
राईसूखी लाल मिर्चसूरजमुखी का तेलकड़ी पत्ता
Tips from other cooks
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