कुक्ड मद्रास टिफ़िन सांबर - किट
- 20 min
- mild
- Serves 2
एक कड़ाही में मद्रास टिफिन सांबर या इडली सांबर, कुक्ड इडली डोसा सांबर किट और उसकी पकी हुई दाल की पाउच के साथ। हल्का, 2 लोगों के लिए, 20 मिनट, वीडियो सहित।
Ingredients
तेल1 tbsp
छोटे प्याज़¼ cup
टमाटर, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ¼ cup
कुक्ड इडली डोसा सांबर किट1 pack
पकी हुई अरहर दाल1 pack
पानी2 cup
घी1 tsp
हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1 tbsp
राई¼ tsp
सूखी लाल मिर्च1
कड़ी पत्ता2 sprigs
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 169kcal | 338kcal |
| Protein | 1.2g | 2.4g |
| Carbohydrate | 5.7g | 11g |
| Fat | 16g | 32g |
| Fibre | 1.8g | 3.6g |
| Sugar | 2.3g | 4.6g |
Cookd masalas for Cookd Idly Dosa Sambar Kit
Method
कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। छिले हुए 15-20 छोटे प्याज़ (100 ग्राम) और 1 कटा टमाटर (70 ग्राम) डालें, मध्यम आंच पर 2 मिनट या छोटे प्याज़ पारदर्शी होने तक भूनें। चाहें तो अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी, 1 कप (100 ग्राम), डाल सकते हैं।
कुक्ड मद्रास टिफ़िन सांबर मसाला का 1 पाउच डालकर मिलाएं और पकी हुई दाल का 1 पाउच डालें।
1½ कप पानी डालें। ढक्कन बंद करें और धीमी-मध्यम आंच पर 10 मिनट पकाएं। आखिर में 1 छोटा चम्मच घी और ताज़ा हरा धनिया डालें।
दूसरे पैन में 2 छोटे चम्मच तेल गरम करें, ¼ छोटा चम्मच राई डालकर चटकने दें, 1 सूखी लाल मिर्च और थोड़ा कड़ी पत्ता डालें। तड़का सांबर में डालें और गरमागरम परोसें।
Tips from other cooks
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