कुक्ड ऑमलेट मसाला करी
Veg + Egg · Curries & Gravies
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Omelette masala curry of onion omelette pieces simmered in Cookd Dhaba Curry Paste and coconut paste. Quick, mild, serves 2, 15 minutes, step-by-step video.
Ingredients
0 itemsCooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 2.
| Nutrient | Per serving | All 2 |
|---|---|---|
| Energy | 212kcal | 424kcal |
| Protein | 12g | 25g |
| Carbohydrate | 15g | 30g |
| Fat | 25g | 51g |
| Fibre | 1.4g | 2.8g |
| Sugar | 9.2g | 18g |
Method
- 1
एक कटोरे में अंडे, प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक और काली मिर्च एक साथ मिलाएं। अच्छी तरह मिल जाने तक मिलाएं।
- 2
पैन में तेल गरम करें और फिर अंडे का मिश्रण डालें। एक मिनट पकाएं और फिर पलटें। 1 मिनट और पकाएं और फिर पैन से निकाल लें। ऑमलेट को रोल करें और फिर टुकड़ों में काटें।
- 3
पैन में कुक्ड ढाबा करी पेस्ट गरम करें। पानी डालकर धीमी आंच पर पकने दें। नारियल का पेस्ट डालें, ढककर 5 मिनट पकाएं। यह स्टेप ज़रूरी नहीं है। नारियल के पेस्ट की जगह दही भी इस्तेमाल कर सकते हैं। हरी मिर्च और हरा धनिया डालें।
- 4
आखिर में ऑमलेट के टुकड़े डालें। ढककर 1 मिनट पकाएं, फिर गैस बंद करें। चावल या चपाती के साथ परोसें।
Tips from other cooks
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