फ़िल्टर कॉफ़ी - बच्चों के लिए
Also known as Filter coffee · Veg · Drinks
Good for: Rainy Day
Cook along
4 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Filter coffee for babies, a drink of ragi and almond milk over a jaggery and cocoa decoction. Serves 6, 25 minutes plus 2 hours soaking, step-by-step video.
Ingredients
5 items- रागी250 grams
बादाम35 grams
पानी3 cup
कोको पाउडर1 tbsp
गुड़3 tbsp
Contains: cashew or other tree nuts.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 202kcal | 1212kcal |
| Protein | 4.8g | 29g |
| Carbohydrate | 43g | 256g |
| Fat | 4.1g | 25g |
| Fibre | 6.4g | 38g |
| Sugar | 6.9g | 41g |
Method
- 1
रागी को कम से कम 2 घंटे पानी में भिगो दें। बादाम को कम से कम 1 घंटे भिगो दें। छानकर मिक्सर में डालें। पानी डालकर पीस लें।
रागीबादामपानी
- 2
छलनी पर चीज़क्लॉथ बिछाएं और मिश्रण उस पर डालें। चीज़क्लॉथ से निचोड़कर दूध निकालें और अलग रख दें। और पानी डालकर दूध पतला करें।
पानी
- 3
डिकॉक्शन के लिए गुड़ को पानी में पिघलाएं। इसमें कोको पाउडर डालकर डिकॉक्शन बना लें। गाढ़ापन देखें, बहुत गाढ़ा नहीं होना चाहिए।
पानीकोको पाउडरगुड़
- 4
गिलास में डिकॉक्शन डालें और फिर ऊपर से गरम रागी का दूध डालें। झाग बनाएं। परोसें।
Tips from other cooks
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