कम्बु कोझुकट्टई
- 30 min
- mild
- Serves 8
बाजरे के आटे, चना दाल, प्याज़ और नारियल से बना कंबु कोझुकट्टई। हल्का नाश्ता, 8 लोगों के लिए, लगभग 30 मिनट में तैयार, चरण-दर-चरण वीडियो के साथ।
Good for: Vinayagar Chaturthi, Navaratri & Ayudha Pooja, Navaratri, Rainy Day
Ingredients
- चना दाल1 tbsp
पानीAs Needed
बाजरे का आटा1 cup
उड़द दाल1 tsp
प्याज़, कटा हुआ1
हरी मिर्च1
नारियल, स्लाइस में कटा हुआ¼ cup
अदरक1 inch
सूरजमुखी का तेल2 tbsp
राई1½ tsp
गाजर, स्लाइस में कटा हुआ1
मूंगफली, कुटा हुआ3 tbsp
नमक1 tsp
Cooking for someone with an allergy? Read every ingredient above. We have not finished checking allergens on this recipe.
Nutrition
Per 1 person, and for all 8 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 8 people |
|---|---|---|
| Energy | 83kcal | 664kcal |
| Protein | 1.7g | 14g |
| Carbohydrate | 3.9g | 31g |
| Fat | 7.1g | 57g |
| Fibre | 1.2g | 9.6g |
| Sugar | 1.3g | 10g |
Method
तेल गरम करें, राई चटकाएँ, फिर उड़द दाल और चना दाल को सुनहरा होने तक भूनें। प्याज़, हरी मिर्च और अदरक डालकर नरम होने तक भूनें।
गाजर, नारियल के टुकड़े और कुटी हुई मूंगफली डालें और 2 मिनट तक भूनें।
पानी और नमक डालें। उबाल आने दें।
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