ओरियो पार्फ़े
- 20 min
- not spicy
- Serves 4
चूल्हे पर बने कोको पुडिंग, कॉफ़ी फ्लेवर वाली व्हिप्ड क्रीम और ओरियो बिस्किट की परतों वाला ओरियो पार्फे। 20 मिनट में 4 लोगों के लिए बिना बेकिंग की मिठाई, वीडियो के साथ
Good for: Raksha Bandhan, Party
Ingredients
कॉर्न फ्लोर2 tbsp
कोको पाउडर2 tbsp
चीनी¼ cup
दूध1 cup
हैवी व्हिपिंग क्रीम2 tbsp
मिल्क चॉकलेट30 grams
कॉफ़ी डिकॉक्शन20 ml
व्हिप्ड क्रीम½ cup
ओरियो बिस्किट5
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 326kcal | 1304kcal |
| Protein | 6g | 24g |
| Carbohydrate | 42g | 169g |
| Fat | 17g | 68g |
| Fibre | 3.5g | 14g |
| Sugar | 28g | 112g |
Method
सॉसपैन में कॉर्न फ्लोर और कोको पाउडर एक साथ छान लें, चीनी डालें। गुठलियां न बनें इसके लिए दूध दो हिस्सों में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। सॉसपैन को मध्यम आंच पर रखें और मिश्रण गाढ़ा होने तक लगातार चलाते रहें, इसमें लगभग 5-6 मिनट लगने चाहिए। बुलबुले आने और गाढ़ा होने लगे तो क्रीम और चॉकलेट डालें।
अब एक ठंडा कटोरा लें और व्हिप्ड क्रीम डालें, सख्त चोटियां बनने तक फेंटें। कॉफ़ी डिकॉक्शन डालें और धीरे-धीरे व्हिप्ड क्रीम में हल्के हाथ से मिलाएं। पार्फे बनाने के लिए, गिलास के तले में चॉकलेट पुडिंग डालकर पहली परत बनाएं। कुछ ओरियो को हाथों से मोटा-मोटा कूट लें और चॉकलेट पुडिंग के ऊपर डालकर दूसरी परत बनाएं। ओरियो के ऊपर ठंडी कॉफ़ी क्रीम डालें और थोड़े कद्दूकस किए ओरियो बिस्किट छिड़कें। ठंडा परोसें।
Tips from other cooks
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