ஓரியோ பர்ஃபே
- 20 min
- not spicy
- Serves 4
அடுப்பில் செய்யும் கோகோ புட்டிங், காபி சுவையுள்ள விப்டு க்ரீம் மற்றும் ஓரியோ பிஸ்கட் அடுக்குகளுடன் செய்யப்படும் ஓரியோ பர்ஃபே. பேக் செய்யத் தேவையில்லாத இந்த டெசர்ட் 20 நிமிடங்களில் 4 பேருக்குத் தயாராகிவிடும், வீடியோவுடன்.
Good for: Raksha Bandhan, Party
Ingredients
சோள மாவு2 tbsp
கோகோ தூள்2 tbsp
சர்க்கரை¼ cup
பால்1 cup
ஹெவி விப்பிங் க்ரீம்2 tbsp
மில்க் சாக்லேட்30 grams
காபி டிகாக்ஷன்20 ml
விப்டு க்ரீம்½ cup
ஓரியோ பிஸ்கட்5
Contains: milk, wheat, soya.
Nutrition
Per 1 person, and for all 4 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 4 people |
|---|---|---|
| Energy | 326kcal | 1304kcal |
| Protein | 6g | 24g |
| Carbohydrate | 42g | 169g |
| Fat | 17g | 68g |
| Fibre | 3.5g | 14g |
| Sugar | 28g | 112g |
Method
ஒரு சாஸ்பேனில் சோள மாவு, கோகோ தூளை ஒன்றாகச் சலித்து, சர்க்கரை சேர்க்கவும். கட்டிகள் வராமல் இருக்க பாலை இரண்டு முறையாக ஊற்றி நன்றாகக் கலக்கவும். சாஸ்பேனை மிதமான தீயில் வைத்து, கலவை கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை விடாமல் கிளறவும்; இதற்கு சுமார் 5-6 நிமிடங்கள் ஆகும். குமிழ்கள் வந்து கெட்டியானதும் க்ரீம், சாக்லேட் சேர்க்கவும்.
இப்போது குளிர்ந்த கிண்ணத்தில் விப்பிங் க்ரீம் சேர்த்து கெட்டியான முனைகள் வரும் வரை அடிக்கவும். காபி டிகாக்ஷன் ஊற்றி மெதுவாக விப்டு க்ரீமில் கலக்கவும். பார்ஃபே அடுக்க, டம்ளரின் அடியில் சாக்லேட் புட்டிங்கை முதல் அடுக்காக ஊற்றவும். சில ஓரியோ பிஸ்கட்டுகளைக் கையால் நொறுக்கி சாக்லேட் புட்டிங்கின் மேல் இரண்டாவது அடுக்காகப் போடவும். ஓரியோவின் மேல் குளிர்ந்த காபி க்ரீம் வைத்து, துருவிய ஓரியோ பிஸ்கட் தூவவும். குளிர்ச்சியாகப் பரிமாறவும்.
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.
