पप्पड़ा वड़ा
- 10 min
- mild
- Serves 5
पापड़ वड़ा या अप्पलम वड़ा: तिल और जीरे वाले चावल के आटे के घोल में डुबोकर पापड़ डीप फ्राई किए जाते हैं। हल्का, 5 बनते हैं, 10 मिनट, वीडियो।
Good for: Party, Rainy Day
Ingredients
चावल का आटा1 cup
तिल2
जीरा½ tsp
नमक1½ tsp
हल्दी पाउडर¼ tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर2 tsp
पानी1½ cup
पापड़10
तेलfor deep frying
Contains: sesame.
Nutrition
Per 1 person, and for all 5 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 5 people |
|---|---|---|
| Energy | 101kcal | 505kcal |
| Protein | 1.3g | 6.5g |
| Carbohydrate | 16g | 80g |
| Fat | 3.5g | 18g |
| Fibre | 0.8g | 4g |
| Sugar | 0.1g | 0.5g |
Cookd masalas for apalam
Method
चावल का आटा, तिल, जीरा, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और पानी से घोल बना लें। डोसा बैटर जितना गाढ़ापन काफ़ी है। (पतला, लेकिन इतना गाढ़ा कि पापड़ पर लिपट जाए)।
पापड़ को घोल में डुबोएं और गरम तेल में तलें। सुनहरा नारंगी रंग होने तक तलें।
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