सेप्पंकिज़ंगु रोस्ट
- 30 min
- medium
- Serves 2
सेप्पनकिझंगु रोस्ट या अरबी फ्राई: उबली हुई अरबी पर लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक लगाकर तेल में रोस्ट की जाती है। मध्यम तीखी, 2 लोगों के लिए, 30 मिनट, वीडियो।
Ingredients
अरबी250 grams
पानीfor boiling
लाल मिर्च पाउडर2 tsp
हल्दी पाउडर½ tsp
नमक¾ tsp
तेल2 tbsp
Nutrition
Per 1 person, and for all 2 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 2 people |
|---|---|---|
| Energy | 288kcal | 576kcal |
| Protein | 2.2g | 4.4g |
| Carbohydrate | 35g | 69g |
| Fat | 16g | 32g |
| Fibre | 5.9g | 12g |
| Sugar | 0.7g | 1.4g |
Method
अरबी को गरम पानी में 20 मिनट उबालें। पकने के बाद पानी से निकालें, छिलका छील लें और गोल टुकड़ों में काट लें।
अब अरबी में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
पैन में तेल डालें और अरबी डालें। 10 मिनट भूनें।
Tips from other cooks
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