மாசி சம்பல்
Also known as Maasi Thengai Chutney · Non-veg · Chutneys, Podis & Pickles
Chutneys, Podis & PicklesLow carbHigh proteinGluten-freeDairy-free
Cook along
2 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Maasi sambal, a coarse uncooked grind of dried maasi fish, coconut, shallots and chillies with lemon. Mild Tamil Nadu side, serves 3, 15 minutes, with video.
High proteinLow calorie
Ingredients
9 itemsகாஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்4
பச்சை மிளகாய்1
சின்ன வெங்காயம்20
கறிவேப்பிலை2 sprigs
துருவிய தேங்காய்⅓ cup
சீரகம்½ tsp
மாசி கருவாடு¼ cup
உப்பு¾ tsp
எலுமிச்சை½
Contains: fish.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 3. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 3 |
|---|---|---|
| Energy | 170kcal | 510kcal |
| Protein | 18g | 53g |
| Carbohydrate | 17g | 50g |
| Fat | 4.9g | 15g |
| Fibre | 5.2g | 16g |
| Sugar | 6.5g | 20g |
Cookd masalas for maasi fish
Method
- 1
மிக்ஸி ஜாரில் சம்பலுக்கான எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்க்கவும். கொரகொரப்பான விழுதாக அரைக்கவும்.
காஷ்மீரி காய்ந்த மிளகாய்பச்சை மிளகாய்சின்ன வெங்காயம்கறிவேப்பிலைதுருவிய தேங்காய்சீரகம்மாசி கருவாடுஉப்பு
- 2
எலுமிச்சைச் சாறு பிழிந்து சூடான இடியாப்பம், சப்பாத்தி அல்லது சாதத்துடன் கூடப் பரிமாறவும்.
எலுமிச்சை
Tips from other cooks
Nobody has shared how this one turned out yet. If you cook it, add a photo and a line for the next person.