धनिया राइस बॉल्स
Also known as Coriander Rice Dumplings · Veg · Rice dishes, Tiffin
Good for: Rainy Day
Cook along
7 steps, each one filmed
A short video for every step, so your hands never have to leave the pan.
Coriander rice balls: rice rava cooked in a ground paste of coriander, green chilli, coconut and tamarind, then steamed. Mild, serves 6, 40 minutes, video.
Low calorie
Ingredients
14 itemsसूरजमुखी का तेल4 tbsp
हरी मिर्च3
कद्दूकस किया नारियल¼ cup
इमली2 tsp
पानी2 tbsp
राई1 tsp
उड़द दाल2 tsp
चना दाल2 tsp
हींग¼ tsp
नमकTo Taste
घी2 tsp
चावल की सूजी2 cup
हरा धनिया3 cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
One serving, and the whole batch of 6. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per serving | All 6 |
|---|---|---|
| Energy | 398kcal | 2388kcal |
| Protein | 6.2g | 37g |
| Carbohydrate | 62g | 370g |
| Fat | 14g | 85g |
| Fibre | 2.1g | 13g |
| Sugar | 1.1g | 6.6g |
Method
- 1
पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, हरा धनिया, कटी हरी मिर्च, कद्दूकस किया नारियल, इमली डालें। 3 मिनट भूनें।
सूरजमुखी का तेलहरी मिर्चकद्दूकस किया नारियलइमलीहरा धनिया
- 2
इसे मिक्सर में डालें और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ चिकना पेस्ट पीस लें।
पानी
- 3
दूसरे पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, राई, हींग, उड़द दाल, चना दाल डालें।
सूरजमुखी का तेलराईउड़द दालचना दालहींग
- 4
चटकने पर पिसा हुआ पेस्ट, नमक डालें और 3 मिनट पकाएं। घी डालें।
नमकघी
- 5
5 कप पानी डालें और उबाल आने दें।
पानी
- 6
आंच धीमी करें और चावल की सूजी डालकर लगातार चलाएं। 10 मिनट या मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं।
चावल की सूजी
- 7
ठंडा होने पर मिश्रण के बराबर आकार के गोले बनाएं और इडली के बर्तन में 10 मिनट भाप में पकाएं।
Tips from other cooks
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