धनिया राइस बॉल्स
- 40 min
- mild
- Serves 6
धनिया राइस बॉल्स: धनिया, हरी मिर्च, कद्दूकस किए नारियल और इमली की पिसी हुई पेस्ट में चावल की सूजी पकाकर, फिर भाप में पकाया जाता है। हल्के स्वाद वाले, 6 लोगों के लिए, 40 मिनट, वीडियो।
Good for: Rainy Day
Ingredients
तेल4 tbsp
हरा धनिया3 cup
हरी मिर्च3
कद्दूकस किया नारियल¼ cup
इमली2 tsp
पानी2 tbsp
राई1 tsp
हींग¼ tsp
उड़द दाल2 tsp
चना दाल2 tsp
नमकTo Taste
घी2 tsp
चावल की सूजी2 cup
Contains: milk, wheat.
Nutrition
Per 1 person, and for all 6 people. Worked out from the ingredients, so treat it as a close guide.
| Nutrient | Per 1 person | All 6 people |
|---|---|---|
| Energy | 398kcal | 2388kcal |
| Protein | 6.2g | 37g |
| Carbohydrate | 62g | 370g |
| Fat | 14g | 85g |
| Fibre | 2.1g | 13g |
| Sugar | 1.1g | 6.6g |
Method
पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, हरा धनिया, कटी हरी मिर्च, कद्दूकस किया नारियल, इमली डालें। 3 मिनट भूनें।
इसे मिक्सर में डालें और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ चिकना पेस्ट पीस लें।
दूसरे पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, राई, हींग, उड़द दाल, चना दाल डालें।
चटकने पर पिसा हुआ पेस्ट, नमक डालें और 3 मिनट पकाएं। घी डालें।
5 कप पानी डालें और उबाल आने दें।
आंच धीमी करें और चावल की सूजी डालकर लगातार चलाएं। 10 मिनट या मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं।
ठंडा होने पर मिश्रण के बराबर आकार के गोले बनाएं और इडली के बर्तन में 10 मिनट भाप में पकाएं।
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